第1692回「流しそうめん、したことある？」

こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「流しそうめん、したことある？」です。7月に入り、まだ梅雨があけていない地域も多いですがいよいよ夏も本番に近づいて来ましたね夏といえばそうめん！そうめんといえば…流しそうめん？あなたは流しそうめんってしたことありますか？ほうじょうはありませんｗよく写真や漫画などで見ることはありますが、上流の人に全部取られて下のほうにいる...
FC2 トラックバックテーマ:「流しそうめん、したことある？」

流しそうめんなんてしたことない！

面白そうだけど、やろうとは思わないなぁ～！



麺は麺でも




今日の我が家のメニューは味噌ラーメン

北海道名物味噌ラーメンです

この味噌ラーメン、実はスープは手作りなんですよ～




知ってました？

味噌ラーメンって自宅にあるもので簡単に本場の味が作れるんですよ～


今日は簡単味噌ラーメンレシピを・・・・


材料は
　生姜　　　　1片
　にんにく　　1片　　　
　長ネギ　　　1本
　豚肉　　　　200ｇ程度
　味噌　　　　大さじ1.5（一人前）
　醤油　　　　大さじ0.5（一人前）
　和風だし　　　　　少々
　鶏がらスープの素　少々
　砂糖　　　　　　　少々
　豆板醤　　　辛いのが好きな方はお好みで
　ごま油　　　大さじ1

　ラーメンの麺　人数分
　
作り方
　まずはフライパンにごま油を入れて、生姜、にんにく、長ネギのみじん切りを炒めます
　次に豚肉（ひき肉でも細切れでも何でも良いです　我が家はバラ肉でした）を炒めたら
　味噌を入れます（量はお好みで調節してください）
　味噌はなじむ程度炒めて、次に醤油を入れて炒めます
　程よく炒めたら味噌ラーメンスープの素の出来上がりです

　ここに水を一人前４５０ｃｃ～５００ｃｃほど入れて煮込みます。
　和風だし、鶏がらスープ、砂糖を入れたら、ラーメンスープの出来上がり

　辛いのが好きな方は、味噌の前に豆板醤もお好みで炒めてください

　お好みで野菜を炒めて入れるも良し、もやしがあればもっといいかな

簡単でしょ！？

本当に北海道の本場の味が楽しめますよ。

一度お試しあれ