毛ガニがやって来ましたよ~!!

今年、初の毛ガニを実家から頂いてきました

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いつもなら一人一杯ずつなのに・・・なんて贅沢は言っていられない。
ありがたく貰ってきました。

カニの町に育って数十年、これがなければ春という感じがしません。



カニを選ぶときのコツを一つ。
カニの表面が色鮮やかな赤はダメ
甲羅が柔らかいのもダメですよ。
裏にひっくり返して、少し黒っぽいものがベスト
こんな感じの物を買うと、大体は当たりです
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では、さっそく頂くとします。

う~ん、さすが身がたっぷり、ミソもたっぷり~~
美味でありました
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