第1902回「私の変わった食べ方」

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当伊田です今日のテーマは「私の変わった食べ方」です。自分は当たり前だと思っていても、だれかと食事していたら「え!?なにその食べ方!」と言われる事ってありませんか私の場合、お寿司に醤油をつけずにそのまま食べるんですがそれが普通だと思っていたら、みんなにおかしいと言われました醤油をつけるとせっかくの酢飯とネタの味がわからなくなってしまうと私は思っています!(...
第1902回「私の変わった食べ方」


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こんな新鮮なホタテをもらった時は、もちろんお刺身で食べますよね~。

刺身にする時は包丁で薄く切るのが普通の食べ方ですが、我が家ではホタテの実を縦に手で裂いて食べます。

しかも食べる時は、パシッとお皿に叩きつける!!

ホタテが生きているので、叩いたショックでキュッと縮まるのでコリコリの食感が楽しめま~す。

実はこれ、私の父親がやってた食べ方でして、それを真似した旦那が「うめぇ~!」とばかりに始めた儀式?とでも言いましょうか・・・。

なので我が家の食卓にホタテの刺身が登場すると、無言でお皿にビシッ!バシッ!

「こんなに縮んだぜっ!」とばかりに縮み具合を見せびらかす始末です。

きっと異様な光景なんだろうなぁ~。


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COMMENT 4

樟葉  2014, 11. 10 [Mon] 21:56

ふふふ。

 みんなで、ホタテをたたきつける。

 確かに、初見はびっくりするでしょうねー。
 とはいえ、きっと、「美味しいぃ~♪」になれば、広まるはずっ!

 最近は、そんなに新鮮なホタテちゃんには巡り会ってないですねぇ。
 残念っ。

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ピー助  2014, 11. 10 [Mon] 23:57

鮮度第一

kashineeさん こんばんは!v-283

生のホタテなんて、コチラまで来た時のは怪しいものです。
たぶん・・・息絶え絶えですからお味もソコソコかな~?と

採れたて新鮮はいいですね~!

海の生態系が変わり、コチラでウジャウジャ獲れるようになったらラッコの様に石で叩き割って食べたいものです。

あれっ!?叩き割るのじゃ~ないんですね~

明日もご安全に!v-222v-512

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kashinee  2014, 11. 11 [Tue] 20:49

やはり変。。。

樟葉さん こんばんはe-257

この話を会社の同僚にすると、誰もが「変だぁ~」と言って笑われます。

でもこれが我が家流になってしまったので、ホタテちゃんはお皿の上で乱舞してま~す。

キュッと固くなったこりこりなホタテ~!!

新鮮なものが手に入ったら、一度お試しあれ。



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kashinee  2014, 11. 11 [Tue] 21:06

ラッコ~!!

ピー助さん こんばんはe-257

ラッコと言えば。オホーツク海にはたまに現れるそうです。

私の住んでるあたりには来ませんが、網走方面の道東側の海にはいるそうですよ~。

海の生態系、変わりつつありますね~。

オホーツクも近年では絶対あり得なかった魚が獲れてます。

今年は鮭よりもブリが獲れてますし、今まで獲れてたカレイが獲れません。

これもきっと温暖化の影響なのでしょうか?

ホタテは刺身用で売っているものならまだ何とかイケるかも知れませんよ~。

一度お皿の上でバシッとやってみてください。

ちょっとは縮んでくれるかも・・・。

ちなみに解凍したものはダメなので、出来るだけ生の物をでお試しください。

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